香菜醬油花生粉
－這不過只是在旅行途中的驚鴻一瞥罷了。
對於台北的學生而言，一提到畢業旅行，腦海裡不禁會漾起那溫暖的墾丁沙灘。告別一月的灰冷，遊覽車都還沒停好，南灣柔情的浪濤似乎就在耳邊響起，令人迫不及待地想要躍進海水裡，提早感受闊別已久的夏日風情。這次的畢業旅行，由於主要的活動範圍是在墾丁，所以途中有個十分特別的自由活動－遊逛墾丁大街，讓學生們自己在墾丁的夜市裡購物。
一路走馬看花，墾丁大街並不如我想像中的台北夜市，沒有那種熱鬧延綿，取代而之的則是條寬廣的大街。雖然也有不少推車攤販，但主要都是以店家為主，能夠讓遊客們以輕鬆悠閒的態度漫步墾丁。而其中有一小段路的攤販都是賣吃的，才心想不知道墾丁這裡有沒有賣些特別的名產，結果隨即映入眼簾的招牌，寫的東西差點沒讓我笑得噴飯：
－台北豬血糕？！
我這個土生土長的台北人，聽過台北捷運、台北101，可我還沒聽過台北名產是豬血糕哩！身旁的朋友們看見招牌，也是笑得樂不可支，當下一群道地的台北人，跑去墾丁大街購買台北的「名產」。
老闆將蒸得熱呼呼的豬血糕切好，熟練的插上竹籤，沾醬油，灑上香菜跟花生粉，一支二十塊的台北名產豬血糕就這麼出爐了。咬下去的那一口，其實並沒有什麼特別的感覺，不過就是糯米浸過豬血蒸好，灑上香料調味料罷了，我甚至在想，加上「台北」這個名號，只不過是鄉下地方的攤販想騙騙名聲作為行銷手法，多賣幾支豬血糕好賺外快罷了。就像最近王建民掀起的一股風潮，無論是電腦、保險、汽車、麥當勞，總跟我們這位台灣之光脫離不了關係。
不過看到南部人將豬血糕視為北部的代表性食物，身為台北人的我感覺很詭異。印象中，北部地區好像沒有什麼特別的名產冠上「台北」這兩個字。好說歹說我也活過了十七年個年頭，淡水阿給、九份芋圓、永和豆漿…這些台北各區域的名產我都還略懂一二，若台北名產真的是豬血糕，我怎麼可能會不知道？
於是乎，我使用電腦的即時通訊軟體，問問目前住在嘉義的網友阿南，他對於「台北」的名產最深的印象是什麼，結果得到的答案很妙：「豬血糕。」
「為什麼？」敲著鍵盤，我真的很納悶，就如同三隻小豬編入國語辭典一樣莫名奇妙。
「就…夜市的招牌都這樣寫啊，而且在我們那邊賣『台北豬血糕』的生意其實都還不錯哩！我自己也覺得還滿好吃的呀ＸＤ」網友阿南在字的後頭附贈大笑的臉。
「是喔…」我不自覺的聳肩笑笑，心想，要是去掉台北的名號，也不過只是區區一介豬血糕罷了，有什麼好稀奇的？
這讓我想起了不久之前的一則新聞－前台北市長馬英九，為了讓台北能夠更具有特色性，所以打算以鳳梨酥作為台北的名產。鬆香細緻的糕皮、環舌黏牙的甜勁、還有香濃馥郁的內餡…結果卻鬧了個大笑話－鳳梨酥是在台中出生的。所以最後從「台北的名產」降階為「台北伴手禮」。
又有一陣子，台北特地推出了牛肉麵節，其目的也無疑是與鳳梨酥事件雷同。滑嫩彈牙的牛肉、香Ｑ有勁的麵條、加上鮮甜味美的湯汁…雖說台北九五年度舉辦的牛肉麵嘉年華，各式各樣種類繁多，擁有不少獨門秘方的牛肉麵都都紛紛參賽，讓不少國內外人士大呼：「台北，就是世界牛肉麵之都！」，但令人惋惜的悲傷，牛肉麵的發源地－是中國。若大聲的向國際宣布台北的名產就是牛肉麵，恐怕對岸的人民會先喝杯鐵觀音，再「嘿嘿」冷笑兩聲。
這麼說來－
台北名產真的是豬血糕囉？
「說不定是因為台北以前的人口就比較多，所以豬的食用量也比較多。那宰豬的時候，留下了一堆豬血，丟掉又太可惜，於是就跟其他便宜的食材融合，結果就弄出了豬血糕這個東西。」
爹說的話向來都十分具有科學性。
「有可能耶…」根據我上網查詢的結果，台中有名的逢甲夜市，遊客推薦非吃不可的項目中也有「台北」豬血糕，顯然這真的是台北特有的東西。
「所以，台北人就很蠢的都吃這些豬血浸泡而成的糯米，所以就變成名產了。」
我和我爹都哈哈大笑，雖然這麼說，但事實上，我們都吃過這些台北名產。
不過要我認定這個事實，一時之間還滿難令人接受的。堂堂一座大城市台北，名產竟然是豬血糕？難道我們沒有其他－當然不是說豬血糕不好－其他更有特色的食物嗎？像花蓮的好山好水跟麻糬令人流連忘返，台南古色古香的歷史遺跡與傳統擔仔麵更是嘉偶天成，而我們台北卻是…豬血浸的糯米。
－活在比較之中
「叮咚！」
電腦上的即時通訊軟體，突然傳出好友呼叫的訊息。是我一位因為家庭因素，轉去中國唸書的朋友。他說他現在所居住的安徽省，其荒涼程度非台灣任何一處可以比擬，氣候甚至冷到會下雪，讓他十分的想念台北。我們一路聊著中國的新鮮事，從氣候，人文，環境，教育，聊到了飲食…
「而且啊…到了那邊之後，我就開始懷念起台北的食物了＞＜」哭臉符號。
「那邊的東西不好吃嗎？」我問道。
「也不是不好吃啦，可是待在安徽那麼久，還是覺得台北的東西好吃！」
「是喔…＠＠ａ」疑惑的符號。
「我說真的！你這個台北的小孩要惜福∼」
惜福？
難不成我不夠珍惜身邊所擁有的一切嗎？
又繼續聊了一陣之後，我從他的文字裡頭，感受到一股極為強烈的思鄉意念。如果不是因為那邊的食物皆為黑心貨的話，再者就是台北擁有一種無法取代的魅力。那已經不是能夠用代名詞，或是語言…等等有形的方式，所能表達出來的情感，而是一種精神象徵－
也就是，「家」的感覺。
結束了對話，不禁開始深思，我是否真的有點不夠惜福？
突然想起了和網友阿南的對話。
對我而言，豬血糕不過就是生活當中普遍的一項食品。家樓下的饒河夜市，放學路上的小攤販，都是豬血糕隨處可見的出沒地帶…或許正因為如此，我反而忽略了那些沒有吃過豬血糕的人，對他們而言，那其實是種多麼新奇的感覺啊！
雖然俗話說「人比人，氣死人」，但很多東西，卻總是要在我們跟相對於自己不幸的人比較過，甚至是等到了失去之後，才會驚覺，自己原來是如此的幸福！
－遠在天邊的不一定是幸福。
我們總是將太多事情視為理所當然－捷運阡陌縱橫了大半個台北疆土，使得學生、上班族的交通問題毋需多花心思操勞。在轉角林立的便利商店，名符其實的為都市生活節省了不少時間…只是，我們都從未想過，要是哪一天，這些我們以為「理所當然」存在的東西，突然在一夕之間都不見了，天曉得我們的生活，會變得多麻煩？就像在沒有人指出之前，人類總以為地球的生命是無盡的，直到海平面緩緩上升，氣候出現異常，我們腳下所站立的，孕育著萬物生命的水藍色星球病了，大家才開始重視到永續發展的經營概念。
幸福總是放在隱形眼鏡般的距離，因為太靠近了，反而看不清楚。正如同作家梅特林克在「青鳥」一書中所要傳達的意念－幸福往往就在身邊，只是我們未曾靜下心去發掘罷了！
我似乎太把焦點注視在自己身上了。如果換個層面，換個角度，假設我今日從未吃過豬血糕，或許我就不會如此排斥它成為「台北」的名產了！仔細想想，不同於其他名產的勞心費工，豬血糕是一種利用隨處可見的素材結合而成的小吃。或許，它所象徵的意義，就是即便為再平凡的東西，如果能夠巧妙運用，也能創造出屬於平凡的不平凡。
香菜，醬油，花生粉…灑上簡單的調味料，說不定台北豬血糕指的不是「台北」的名產，而是「台北人」的聰慧呢！